Винное казино. эксперименты с классикой

Классика вслепую - это интереснее чем кажется. Шардоне, совиньон блан, мерло, каберне совиньон - эти сорта знают по названию почти все. Но различить их в бокале без этикетки - отдельный навык который приходит только через практику.

На вечере несколько классических сортов в непомеченных бокалах. Задание простое: определить что в каждом. Маркеры есть у всех: шардоне без дуба - яблоко и лимон, шардоне с дубом - масло и ваниль. Мерло - слива, мягкие танины. Каберне - тёмная смородина, более строгая структура. Но когда вина стоят рядом без подсказок - эти различия уже не такие очевидные.

После каждого угадывания открывают ответ и разбирают почему именно этот сорт: что было в аромате, что подсказало или обмануло. Это не провал - это обучение.

Популярные сорта вслепую - классическое казино для тех кто пьёт вино но хочет понимать что именно.