Да здравствует Мексика

Мексиканская кухня - это всегда много цвета, запаха и шума. Говядина фламбе в сковороде, тортилья которую прогревают прямо на огне, гуакамоле который делают в ступке а не блендером - у каждого блюда свой характер и своя техника. Вечер начинается с приветственного коктейля и закуски.

За три-четыре часа готовят три блюда: классическое тако фахитос с говядиной фламбе - мясо маринуют в специях, обжаривают до корочки и поджигают прямо в сковороде, начос с гуакамоле и сальсой - кукурузные чипсы запекают с сыром, гуакамоле из авокадо с лаймом и кинзой, томатная сальса с перцем халапеньо. Плюс приветственный фуршет в начале.

Группа от 4 до 16 человек, возраст 12+. Напитки - чай, кофе, вода, бокал вина - входят в стоимость. Мексиканский вечер хорошо работает как формат девичника или дня рождения: блюда яркие, готовятся шумно, едятся руками. Электронные рецепты отправят после занятия.