Тортилья с курочкой и сыром и жареное мороженое

Тортилья с курицей и сыром - тонкая лепёшка, внутрь кладут жареную курицу с перцем и плавленый сыр. Всё это прижимают и обжаривают на сухой сковороде с обеих сторон - сыр расплавляется, лепёшка становится хрустящей. Каждый делает свою: начинку кладут сами, сворачивают сами.

Жареное мороженое - мороженое обваливают в панировке и быстро обжаривают во фритюре несколько секунд: снаружи горячая хрустящая корочка, внутри холодное мороженое. Это работает только если мороженое достаточно заморожено и масло достаточно горячее - иначе всё растечётся. Когда получается - выглядит как фокус. Молочный коктейль или лимонад на выбор.

Детский вечер с фокусом в финале. Жареное мороженое - это то что запоминают надолго: горячее снаружи и холодное внутри одновременно.