Цветной тортик

Цветной тортик - это когда разрезаешь и внутри несколько слоёв разного цвета. Красный, жёлтый, зелёный - каждый корж свой оттенок, крем белый, и всё это вместе выглядит как праздник на тарелке. Дети на занятии сами смешивают натуральные красители в тесто, выпекают коржи и собирают торт слоями.

Бисквит замешивают с нуля: яйца, мука, сахар, масло. Пока коржи пекутся - взбивают крем. Потом сборка: корж, крем, корж, крем - и выравнивание снаружи которое дети очень любят, потому что это похоже на работу со скульптурой. Финальный декор - посыпка, ягоды или мармелад - каждый решает сам.

Готовый цветной тортик ребёнок забирает домой. Не порцию, не кусочек - целый торт который он сделал сам. Это меняет отношение к десертам: видно что внутри и как это устроено. Занятие подходит детям с 5-6 лет, взрослые рядом - только для поддержки, не вместо ребёнка.