Белые вина Австрии

Австрийские белые вина знают меньше чем они того заслуживают. Два главных сорта страны - грюнер вельтлинер и рислинг - занимают вместе почти половину всех австрийских виноградников. Сравнить их рядом означает понять в чём принципиальная разница.

Грюнер вельтлинер - только австрийский сорт, нигде больше не делают так. Перец, свежая трава, хрустящая кислотность. «Gruner Veltliner Klassik» и «Senftenberger Piri» Nigl - базовый и односортный из одного виноградника. «Gruner Veltliner Kremser Goldberg» Winzer Krems - лучший участок большого кооперативного хозяйства. Три рислинга: «Riesling Urgestein Kremstal» Nigl - урштайн это первичные горные породы, другой характер чем на известняке. «Riesling Langenlois» Nastl - Кампталь. «Riesling Von den Terrassen» Winzer Krems - дунайские террасы над рекой.

Шесть вин, два сорта, два производителя плюс кооператив - Австрия в трёх хозяйствах.

Шесть австрийских белых - три грюнера и три рислинга - вечер который делает Австрию понятной.