Бранч с винами нового света

Новый Свет - Австралия, Новая Зеландия, Чили, Аргентина, ЮАР, США, Канада. Вина отсюда часто воспринимают как «проще» чем европейские, но это миф. Пенфолдс Гранж - один из самых дорогих вин мира. Австрийский Прат. Чилийская Clos Apalta. Новосветские вина просто другие: более фруктовые, более прямые, с более читаемыми этикетками без сложной системы апелласьонов.

Два образца для бранча: Koonunga Hill Chardonnay от Penfolds 2024 - Австралия, начальная линейка одного из самых известных хозяйств мира. Шардоне южной Австралии: тропические фрукты, персик, умеренный дуб. Sauvignon Blanc от Matua 2023 - Новая Зеландия, Мальборо. Именно Matua в 1970-х первыми посадили совиньон блан в Мальборо и создали стиль который сейчас известен всему миру.

История Matua: братья Билл и Росс Спенс в 1969 году основали хозяйство, в 1974 году сделали первый новозеландский коммерческий совиньон блан. Тогда в Мальборо почти никто не верил что виноград там будет расти. Теперь Мальборо - самый известный регион Новой Зеландии и совиньон блан - самый посаженный в стране сорт. Matua выпустили первую бутылку.

Новосветские вина к бранчу: шардоне к яичным блюдам и сливочному сыру, новозеландский совиньон к свежим салатам и морепродуктам. Более доступные цены при хорошем качестве делают их хорошим выбором для воскресного утра. Разбираются стили и регионы Нового Света, советы по выбору. Возраст 18+.