Бранч во французском стиле

Французский завтрак - это croissant, le journal и бокал белого если воскресенье. Не каждый день, но когда есть время. На утреннем вечере воспроизводят этот ритуал через два белых из разных регионов.

«La Perclaire Sauvignon» Marcel Martin 2024 из Луары - совиньон блан из долины Луары, атлантический характер: цитрус, зелёная дыня, лёгкая травянистость. «Le Grand Noir Winemaker's Selection Chardonnay» 2024 - Лангедок, шардоне с юга Франции, без дуба или с лёгким дубовым касанием. Северная Луара и тёплый юг - два белых которые показывают насколько разной может быть одна страна.

Выпечка с ними не декорация. Луарский совиньон идёт к козьему сыру - это старая региональная пара. Лангедокский шардоне лучше с более насыщенным. Это и есть французский стиль: вино и еда как система, не отдельно.

Два французских белых с едой - утренний вечер про французский подход к завтраку.