Эльзас, германия и австрия: белые сорта и стили

Рислинг в Эльзасе, рислинг в Германии, рислинг в Австрии - один сорт, три прочтения. Эльзасский - обычно более полнотелый, нередко с небольшой остаточной сладостью даже если написано «сухой». Немецкий - кислотный, минеральный, от кабинета до трокенбееренауслезе. Австрийский - сухой, Nigl делает урштайн что означает первичные горные породы.

На вечере семь вин из трёх стран. «Gewurztraminer» Trimbach 2020 - эльзасский, самый ароматный из всей линейки. «Riesling Reserve» Cave de Turckheim 2022 - кооперативное Эльзаса. «Riesling Nackenheim Rothenberg» Gunderloch 2021 - Рейнхессен, красный сланец, другая почва чем в Рейнгау. «Riesling Kiedrich Klosterberg Trocken» Robert Weil 2023 - Рейнгау, один из лучших адресов. «Escherndorfer Silvaner» Horst Sauer 2024 - сильванер, не рислинг, Франкония. «Gruner Veltliner Senftenberger Piri» Nigl 2022 - австрийский грюнер. «Gruner Veltliner Eiswein» Nigl 2021 - ледяное вино из грюнера.

Семь белых из Эльзаса, Германии и Австрии - три страны рядом, один серьёзный вечер.