Эльзас в бокале: trimbach

Trimbach начали делать вино в 1626 году. Четыреста лет в Эльзасе - это пережить аннексию Германией, возвращение Франции, снова Германию, снова Францию. Граница переходила шесть раз. Хозяйство работало при всех режимах и сохранило стиль который узнают в слепых дегустациях.

На вечере пять вин одного дома. «Muscat Reserve» 2024 - мускат, ароматный и сухой, эльзасский стиль мускатного. «Riesling» 2023 - базовый рислинг, точка отсчёта для понимания стиля Trimbach. «Gewurztraminer» 2020 - гевюрцтраминер, розовые лепестки и личи. «Riesling Selection de Vieilles Vignes» 2023 - старые лозы, более концентрированный, от виноградников которым несколько десятилетий. «Pinot Gris Reserve» 2018 - пино гри с выдержкой, совсем другое что основные.

Один производитель с историей в 400 лет - лучший способ почувствовать что такое «стиль дома».

Пять вин Trimbach от базового рислинга до пино гри резерва - вечер про один из старейших домов Эльзаса.