FoodOS
Этикетка как искусство — фото 1

Этикетка как искусство

Дата

· 19:00

Длительность

120 мин

Стоимость

5 490

Уровень

18+

Адрес

Москва, Ленинградский проспект, д. 50, пом. VII, этаж 1
Мастер-класс уже прошёл

На этикетках Donnafugata всегда изображена женщина с развевающимися волосами - это отсылка к королеве Марии Каролине Австрийской которая бежала из Неаполя на Сицилию в 1799 году. Каждое вино хозяйства - не просто напиток, это история и образ. На дегустации разбирается что именно зашифровано в названиях и этикетках - и как это связано с самим вином.

Пять образцов Donnafugata: Sedara 2023 - красное из неро д'авола, доступный вход в хозяйство. Anthilia 2025 - белое из катаррато и других сицилийских сортов, свежее и цветочное. Lumera 2025 - розовое из неро д'авола, один из самых известных розе острова. Dea Vulcano 2022 - вулканическое белое с Этны, минеральное и острое. La Fuga Chardonnay 2024 - тосканское хозяйство той же семьи, французский сорт в итальянском исполнении.

Donnafugata - семейное хозяйство Раймо, основано в 1983 году в Марсале. Сегодня у них виноградники в нескольких зонах Сицилии и в Тоскане. Разбирается как семья переосмыслила традиционное сицилийское виноделие: отказались от крепких купажных вин и сделали ставку на свежие, сортовые. Этикетки с историческими образами - часть философии: каждое вино должно рассказывать историю, не просто быть напитком.

Параллельно разбирается как читать итальянскую этикетку: что означает DOC, DOCG, IGT, как понять из названия апелласьон и сорт. После этой дегустации итальянская полка в магазине перестаёт быть загадкой. Дегустация с закусками, 1,5-2 часа. Возраст 18+.

Характеристики

Тип

Дегустация

Формат

Офлайн

Мест осталось

10

Место проведения

Ленинградский проспект, д. 50Маршрут →

Похожие мастер-классы

Вы недавно смотрели