Игра в имитацию: белые вина с характером красных

Оранжевое вино - это белое вино сделанное как красное. Белый виноград оставляют мацерироваться на кожице: сутки, неделю, месяц - зависит от стиля. Кожица отдаёт цвет, танины и текстуру. В итоге получается что-то среднее: не красное, не белое, но с характером красного и ароматикой белого.

На вечере пробуют шесть оранжевых вин из разных стран. Испанские «Костадор» - серия «Метаморфика» с сортами сумоль и шарельо. Аргентинский «Наранхо» Матиаса Моркоса - южноамериканское прочтение стиля. «Ситта Ларанша» из Испании. И российское «Цимлянское Премиум Оранж» - показать что отечественное виноделие тоже работает с этим форматом.

Главный вопрос вечера: угадать вслепую - это красное или белое? По цвету оранжевое вино похоже на красное. По аромату - на белое. По танинам - на лёгкое красное. Именно этот разрыв между ожиданием и реальностью делает дегустацию интересной.

Шесть оранжевых вин из пяти стран - один вечер чтобы разобраться в стиле который ещё пятнадцать лет назад почти никто не знал.