Летнее сафари: тур по винам юар

Вина ЮАР в России - редкие гости. Доля рынка маленькая, имена производителей незнакомые, и именно поэтому один вечер с шестью южноафриканскими винами даёт больше чем год случайных покупок.

ЮАР - это несколько разных климатических зон. Стелленбош и Франшхук - классические зоны с морским влиянием. «Беллингем Бернард Сириез» - Вионье из горных виноградников, ароматный и маслянистый. «Веллингтон Босман Фидес Гренаш Блан» - белый гренаш. «Кейп Пойнт Исли» - совиньон блан с Атлантического побережья, холодный и пронзительный. Красные: «Стелленбош Ворвик Блю Леди Каберне Совиньон» - классический стиль. «Стелленруст Корнстоун Пинотаж» - пинотаж, автохтонный сорт ЮАР. «Эштон Вайнери Кейп Бленд» - смесь местных и международных сортов.

Пинотаж - скрещивание сино и пино нуара - растёт только в ЮАР. Дымный, с ягодами и кофе. Это и есть повод для вечера: сорт который нигде больше не попробовать.

Шесть вин ЮАР - белые, красные и пинотаж - один вечер чтобы разобраться в стране которая делает хорошее вино но редко появляется на наших полках.