Основные стили красных вин

Красные вина бывают очень разными - от лёгкого пино нуара до плотного малбека, от свежего барберы до выдержанного каберне. На этой встрече в Москве вы попробуете пять образцов из разных стран и разберётесь, что формирует характер красного.

В программе: Malbec от Luigi Bosca 2022 из Аргентины, Riscal 1860 от Marques de Riscal 2023 из Рио-Хи, Barbera d'Asti от Luca Bosio 2023 из Пьемонта, Carolina Reserva Pinot Noir от Santa Carolina 2022 из Чили и Каберне Совиньон Резерв от Усадьбы Маркотх 2023 - российское вино из Краснодарского края. Пять сортов, пять стран, пять разных историй.

Ведущий расскажет о роли бочки в выдержке, как терруар формирует танины и кислотность, что значит «структура» вина и как научиться читать этикетку красного без словаря. Вы освоите принципы гастрономических сочетаний - какое мясо к какому вину и почему.

После встречи вы перестанете выбирать красное наугад - и будете понимать, чего ожидать от бокала ещё до первого глотка.