Первая лига: популярные игристые вина Старого Света

Шампань - не единственное место где делают хорошее игристое. Испанская кава - традиционный метод из местных сортов. Итальянское «Феррари» - Трентино-Альто-Адидже, чардоне, долгая выдержка. Французский креман - игристое из регионов Франции кроме Шампани, те же правила, другие сорта. «Кюве дей Фрати» из Ломбардии - итальянское из турги, грубетто и рислинга.

На вечере шесть игристых. «Кава Кюве Барселона» - популярная каталонская кава. «Мар де Фрадес Брют Натюр» - гасийская кава без дозажа. «Феррари Максимум Блан де Блан» - лучшее итальянское игристое по многим рейтингам. «Кюве дей Фрати Брют» из озера Гарда. «Креман де Бургонь Тренель Экстра Брют» - пино нуар и шардоне из Бургундии. «Лионель Адам Традисьон Блан де Блан Брют Натюр» - независимый дом Шампани, вне системы рекольтан.

Шесть стилей игристого с одинаковой технологией - и разным характером в каждом бокале.

Кава, итальянское, креман и шампань за один вечер - пузырьки которые объясняют почему Европа не нуждается в одном шампанском.