Портвейн: характер и стиль

Портвейн - редкое вино, которое стареет десятилетиями и от этого только выигрывает. На этой встрече в Москве вы разберётесь, как устроен мир портвейна: от виноградника на крутых склонах Дуэро до стилей, которые принципиально отличаются друг от друга.

В программе дегустация нескольких портвейнов, включая KWV Classic Red Muscadel - крепкое мускатное вино с насыщенным букетом. Ведущий объяснит разницу между Ruby, Tawny и Vintage, расскажет, как происходит крепление, почему Tawny стареет в маленьких бочках и что такое Colheita. Вы поймёте, как читать возраст на этикетке и почему 20-летний Tawny - это не просто цифра.

Отдельная тема - подача и сочетания: при какой температуре пить каждый стиль, какой бокал подходит для Vintage, а какой - для молодого Ruby, и с чем портвейн раскрывается лучше всего - с сырами, шоколадом или орехами.

После встречи вы перестанете смотреть на портвейн как на нишевый напиток - и, возможно, захотите начать свою небольшую коллекцию.