Поцелуй спелой вишни: вина из пино нуара

Пино нуар - самый капризный из красных сортов. Тонкокожий, восприимчивый к климату, не любит жару и требует точного момента сбора. Зато когда всё получается - вишня, малина, цветы, шёлковые танины. Именно поэтому Бургундия за один акр стоит дороже многих замков.

На вечере шесть пино нуаров с разных континентов. «Рулли Франсуа Лоран» из Бургундии - эталон стиля: элегантность и минеральность. «Тиефганг Шпетбургундер Калкштейн» из Германии - известняковые почвы Пфальца, более структурированный. «Альбино Армани Пино Неро» из Альто-Адидже - северная Италия, прохладный стиль. «Лонг Барн Пино Нуар» из США - калифорнийское прочтение, больше фрукта. «Ундуррага Сибарис Гран Резерва» из Чили - высокогорные виноградники, прохладный климат. «Пино Нуар 100 Оттенков Красного» - российское из Краснодара.

Бургундия, Германия, Италия, США, Чили, Россия - один сорт, шесть интерпретаций. Это и есть главная тема вечера.

Шесть пино нуаров с шести континентов и стран - вишнёвый вечер чтобы понять почему этот сорт выращивают везде где есть прохладные склоны.