Розовые вина: от легких до насыщенных

Розовое вино в Сочи - особый разговор. Здесь его пьют летом и зимой, с рыбой и с мясом, на море и в горах. На этой встрече вы попробуете три образца, которые показывают весь спектр стилей: от самого лёгкого до насыщенного.

В программе: Фламинго от Николаев и Сыновья 2024 - российское розе из Краснодарского края, нежное и ягодное, Mare & Grill Vinho Verde Rose от Quintas das Arcas 2025 - португальское вердо с игривой кислотностью и лёгкой газацией и Carolina Reserva Rose от Santa Carolina 2022 из Чили - насыщенное и структурное, больше похожее на красное.

Ведущий объяснит разницу между прямым прессованием и кратким контактом с кожицей, почему одни розе бледно-лосось, а другие - почти малиновые, и что это говорит о стиле. Вы разберётесь в сочетаниях: что выбрать к местной кухне и морепродуктам, а что - к мясу на гриле.

После встречи вы сможете выбирать розе осознанно - понимая, что за цветом в бокале стоит конкретный стиль и конкретный повод.