Шампанское и не только

Шампанское и другие игристые вина - встреча, которая расставляет всё по местам. На этой встрече в Москве вы попробуете образцы в разных стилях и поймёте, что делает шампанское шампанским - и чем оно отличается от всего остального с пузырьками.

В программе: Blanc de Blancs от Brimoncourt в подарочной упаковке - чистый шардоне из Коте де Блан, строгий и минеральный, и Rose de Saignee Premier Cru Brut от Geoffroy - розовое, сделанное методом прямого прессования пино нуара, с ягодной насыщенностью и структурой Первого Крю. Два принципиально разных подхода к шампанскому.

Ведущий расскажет о классическом методе от начала до конца: купаж, вторичное брожение, ремюаж, дегоржаж и дозаж. Вы поймёте, что такое «Blanc de Blancs» и «Blanc de Noirs», чем Brut отличается от Extra Brut и когда стоит выбирать Vintage вместо NV.

После встречи вы перестанете путаться в терминах на этикетке шампанского - и будете выбирать его под конкретный повод и вкус, а не по цене.