Соль и фрукты: вина из альбариньо

Альбариньо растёт в Галисии - на северо-западе Испании где постоянно идёт дождь и Атлантика в десяти километрах. Именно поэтому в нём столько солёности и минеральности: влажный морской климат, гранитные почвы. Классическое Риас Байшас DO - это и есть домашняя зона альбариньо.

На вечере шесть вин. «Альбариньо Мариета» - лёгкий и свежий, хрестоматийный стиль. «Атлантис Риас Байшас DO» - чуть более полный. «Мар де Фрадес» - культовое хозяйство, самый морской и концентрированный альбариньо вечера. «Мар де Фрадес Брют Натюр» - игристое из альбариньо без дозажа. «Магнат Альвариньо» из Португалии - в Португалии сорт называют альвариньо, та же Минью-регион, другой берег реки, чуть мягче испанского. «Ситта Ларанша Оранж Вайн» - оранжевое из испанских сортов включая альбариньо.

Шесть бокалов - от лёгкого тихого до игристого натюра. Морская соль и белый персик - константа во всех шести.

Шесть вин из альбариньо и альвариньо - один вечер чтобы понять главный белый сорт атлантической Иберии.