Великая Шампань

Шампань - регион, который изобрёл праздник. Но за каждым пузырьком стоит вековая традиция и точная технология. На этой встрече в Москве вы пройдёте весь путь от лозы до искрящегося бокала - и разберётесь, как сорт, выдержка и дозаж формируют характер шампанского.

В программе несколько кюве: Chanoine Freres Brut - один из старейших домов Шампани, Le Black Creation Brut от Lanson в подарочной упаковке, Geoffroy Purete Brut Nature Premier Cru - без дозажного сахара, максимальная чистота и другие образцы. От доступного к серьёзному, от Brut к Brut Nature.

Ведущий расскажет о ключевых производителях: чем Grande Marque отличается от рекольтана, как читать этикетку шампанского и почему NV стабильнее Vintage. Вы научитесь подбирать шампанское под повод и к еде - и перестанете бояться ошибиться в выборе.

После встречи у вас будет понимание Шампани как системы - и несколько имён, которые захочется попробовать снова.