Вина в оттенках заката

Пять вин пяти цветов: от прозрачного белого до янтарного оранжевого через розовый. «Вина в оттенках заката» - вечер где разнообразие в бокале задаёт настроение, а не программа. Лёгкие, нежные, яркие - выбор для летнего вечера когда не хочется тяжёлого красного.

Пять образцов: Medusa Albarino 2024 - Галисия, Испания, альбариньо: свежий и морской белый из региона где рыба важнее мяса. Grin Pinot Grigio от Volpe Pasini 2024 - Фриули, пино гри, деликатный и грушевый. Tenuta Regaleali Le Rose от Tasca d'Almerita 2024 - Сицилия, розе из неро д'авола, тёмно-розовое с характером. Coeur du Rouet от Chateau du Rouet 2024 - Прованс, классическое бледное розе. Loco Cimbali Orange 2025 - российское оранжевое вино, длительный контакт с кожицей, янтарное и окисленное.

Оранжевое вино - самый необычный образец вечера. Делается из белого винограда как красное: длительный контакт с кожицей даёт цвет, танины и окисленный характер. Loco Cimbali - один из самых известных российских натуральных проектов. Попробовать их оранжевое рядом с классическим провансальским розе - хорошая возможность почувствовать насколько разными могут быть вина которые визуально выглядят похоже.

Разбирается как выбирать вино для летнего стола: альбариньо к морепродуктам, розе к закускам и лёгким блюдам, оранжевое к более насыщенной еде. Советы по температуре подачи: все эти вина лучше при 10-12 градусах. Дегустация с закусками, 1,5-2 часа. Возраст 18+.