Винные хиты юар

ЮАР начала делать вино в 1659 году - одна из немногих стран, где точная дата известна. И история здесь нестандартная: не монастырская традиция, а практическая нужда - спасти моряков от цинги на мысе Доброй Надежды. На этой встрече в Петербурге вы откроете одну из самых необычных винных стран мира.

Ведущий расскажет о пинотаже - сорте, придуманном в ЮАР скрещиванием пино нуара и сэнсо, и о методе кап-классик, который делает местные игристые сопоставимыми с французскими креманами. Отдельный разговор о Simonsig - хозяйстве, чей основатель стал пионером южноафриканского игристого. В программе несколько образцов, которые показывают ЮАР с разных сторон: белые, красные, возможно игристое.

Вы поймёте, как Стелленбош стал флагманским регионом, почему стенин из ЮАР отличается от любого другого исполнения этого сорта - и что значит символ протеи для местного виноделия. ЮАР - страна, где Новый и Старый Свет встретились и смешались.

После встречи у вас будет понимание ЮАР как самостоятельного винного мира - не Австралии и не Франции, а чего-то третьего.