Все оттенки совиньон блана

Совиньон блан - сорт с репутацией предсказуемого, а на самом деле один из самых переменчивых белых. Луарская Сансер даёт дымный кремень и цитрус. Мальборо - тропические фрукты и болгарский перец. Бордо - травянистость и дыню. Итальянское Фриули - свежесть и нейтральность. Всё это один сорт. На этой встрече в Москве вы разберётесь, почему он так меняется.

Ведущий расскажет о хозяйстве Marques de Riscal, которое первым в испанской Руэде начало работать с французским сортом - и почему это важно для понимания потенциала региона. Разберёт, где находится «экватор» вкуса - граница между цитрусовым и тропическим стилем, и что на неё влияет. И да - объяснит, при чём здесь котики.

Вы попробуете несколько образцов из разных регионов и сможете почувствовать разницу прямо в бокале, не доверяясь описаниям. Понять совиньон блан - значит понять, что такое терруар на практике.

После встречи у вас будет рабочее понимание сорта - и несколько имён производителей, которым можно доверять.