Южноафриканская палитра

ЮАР как винодельческий регион - это гибрид двух миров. Традиции принесли голландские и французские колонисты в XVII веке, свобода эксперимента пришла с конца апартеида. Нет строгих регламентов, ограничивающих сорта и методы - есть разнообразие терруаров от Стелленбоша до Суайтлендберга. На этой встрече в Сочи вы познакомитесь с палитрой южноафриканских вин.

В программе: Cape Original Pinot Grigio от Origin Wine Stellenbosch 2025 - свежее, с яблочной кислотностью, Ich Bin Riesling от Origin Wine Stellenbosch 2024 - южноафриканский рислинг, неожиданно минеральный, Chenin Blanc от Simonsig 2024 - главный белый сорт ЮАР, и другие образцы. Ведущий расскажет о регионах и климате: как Атлантика и Индийский океан влияют на виноградники с двух сторон полуострова.

Вы разберётесь в бленд-культуре ЮАР: почему здесь принято смешивать сорта, которые в Европе никогда не пересекаются. И узнаете о белых бленд-стилях Cape White - самобытном направлении, которое выросло именно здесь.

После встречи ЮАР займёт место на вашей винной карте.