Знакомьтесь, ром

Ром переживает то, что виски пережил двадцать лет назад: из дешёвого коктейльного напитка он превращается в предмет серьёзного интереса. Сельскохозяйственный ром из свежего сока, промышленный из мелассы, карибский, латиноамериканский, с выдержкой в бурбоновой бочке или в солерах - всё это один напиток с совершенно разными лицами. На этой встрече в Петербурге вы познакомитесь с разными воплощениями рома.

Ведущий расскажет об истории и географии: почему Ямайка, Барбадос и Куба дают такой разный характер. Как сырьё - тростниковый сок или меласса - формирует базовый аромат. Как климат ускоряет выдержку: год в карибском погребе - это как несколько лет в шотландском.

Вы попробуете образцы разных стилей и регионов и поймёте ключевые различия - те, что помогут выбирать ром осознанно, а не по этикетке. Узнаете, почему ром сегодня считается одной из самых быстрорастущих категорий крепкого алкоголя.

После встречи ром займёт место на полке рядом с виски - по праву.