Секреты шефа

Авторский поварской курс для продвинутых любителей кулинарии и профессионалов. Практические занятия, на которых Вы приготовите несколько блюд и научитесь сочетать их с правильными напитками. Все занятия проходят на специально оборудованной учебной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента и самой профессиональной техникой. Вы узнаете современные техники работы с овощами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами, а также мельчайшие детали в приготовлении мучных изделий и десертов ресторанного уровня.