Стейки и соусы

Мастер-класс по стейкам из двух видов мяса + пять соусов к ним от нашего профессионала под бокал вина! Работаем в группах до 12 человек, возраст 12+. МЕНЮ: Приветственный фуршет: закуска и коктейль, Стейк из говядины филе миньон с мятым картофелем и медовой морковью, Корейка свиная на кости с кукурузой гриль. Соусы: барбекю, сливочно-горчичный, чесночный, сливочно-грибной и сальса. . Длительность: 3.5 - 4 в зависимости от количества участников. Что вас ждет? Приготовим стейк из премиального отруба говядины, а также много различных соусов к ним! Узнаем техники приготовления корейки на кости. Сами пожарите свой стейк. Научитесь определять прожарки, подготавливать мясо и правильно обжаривать до сочного вкуса. Узнаете о различных степенях прожарки, правильной подготовке мяса, а также как выбрать качественное мясо и где его купить. Расскажем об инвентаре и инструментах для приготовления вкусных стейков Приготовим совместно блюда по меню и продегустируем. Напитки (чай, кофе, вода, вино) и легкие закуски. Вы получите электронные рецепты приготовленных блюд. Вечер, проведённый со вкусом!