Автохтоны италии

Автохтонные сорта - те что росли в одном регионе тысячи лет и никуда не уезжали. Италия - страна с наибольшим числом таких сортов в мире: несколько сотен только классифицированных. Арнейс из Пьемонта, лагрейн из Альто-Адидже, фраппато с Сицилии, дольчетто из Доглиани - каждый из них растёт только там где родился.

«Roero Arneis» Vietti из Пьемонта - белый пьемонтский сорт, миндаль и абрикос, почти забытый пока его не возродили в 1970-х. «Tenuta Tascante Buonora» Tasca d'Almerita с Сицилии - карриканте с вулкана Этна, белое с пепельной минеральностью. «Casal di Serra» Umani Ronchi - верначча из Марке, белое которое делали здесь до прихода международных сортов. «Alto Adige Lagrein» Colterenzio - лагрейн, тёмный и бархатистый, растёт только в Южном Тироле. «Frappato» Tasca d'Almerita - сицилийский лёгкий красный, вишня и фиалка. «Dogliani» Poderi Luigi Einaudi - дольчетто из субрегиона Доглиани.

Шесть итальянских автохтонов с шести регионов - вечер про то что Италия - это не только каберне и шардоне.