Идея и много страсти: вина великой семьи антинори

Семья Антинори делает вино в Тоскане с 1385 года. Это не метафора про традиции - это буквально 26 поколений виноделов. За это время они изменили итальянское виноделие дважды: сначала сделали Тигнанелло из санджовезе с каберне совиньоном в то время когда это было нарушением правил, а потом такой стиль стал нормой для «супертосканцев».

На вечере пробуют пять вин семьи из разных поместий. Пепполи - базовое Кьянти Классико, рабочая лошадка линейки. Маркезе Антинори Кьянти Классико Ризерва - уже другой уровень выдержки и концентрации. Пруноттo Барбера д'Асти из Пьемонта - другой сорт, другой регион, другой характер. Белые: Пьетра Бьянка из Апулии и Орвието Классико Суперьоре из Умбрии - это хозяйства Антинори за пределами Тосканы.

Смысл такого вечера - не в том чтобы выбрать лучшее. А в том чтобы проследить логику: как одна семья работает с разными регионами и сортами но сохраняет узнаваемый стиль.

Пять вин Антинори из трёх регионов Италии - вертикаль по поместьям одного из самых влиятельных домов итальянского виноделия.