Островные легенды: вина Сицилии и Сардинии

Сицилия и Сардиния - два итальянских острова, очень разных по климату и характеру вин. Сицилия - жара, вулкан Этна, местные сорта неро д'авола и нерелло маскалезе. Сардиния - отдельный мир: гранитные почвы, каннонау который местные считают старейшим виноградом в мире, и верментино с солёным морским характером.

«Альта Мора Этна DOC» из нерелло маскалезе - вулканические почвы дают вину минеральность и пепельность. «Сира Терре Сичилиане» - сира на Сицилии, пряная и тёмная. «Феудо Аранчо Инзолия» - белое из редкого местного сорта. «Терре Сичилиане Катарратто-Дзибиббо» - купаж с мускатным зибиббо. «Костера Каннонау ди Сардиния DOC» - Каннонау из сердца острова, тёмная ягода и специи. «Мери Верментино ди Сардиния DOC» - белое с горьким миндалём и солёным финалом.

Два острова, шесть вин, три красных и три белых. Большинство этих названий не встречается в московских ресторанах - именно в этом смысл вечера.

Вина Сицилии и Сардинии за один вечер - итальянские острова которые делают совсем не туристическое вино.