Все оттенки креманов

Креман - французское игристое, сделанное традиционным методом, как шампанское, но в других регионах. Эльзас, Луара, Бургундия, Бордо, Лимо, Юра - у каждого региона свои сорта и свой характер. На этой встрече в Москве вы познакомитесь с разными стилями из коллекции Simple Wine.

Традиционный метод означает вторичную ферментацию в бутылке и выдержку на осадке - те же технологии, что и в Шампани. Поэтому у хорошего кремана есть та же сложность и дрожжевые ноты, что у шампанского, но по другой цене и с другими сортами. Ведущий расскажет о каждом регионе и объяснит, почему Креман д'Альзас из рислинга непохож на Креман де Луар из шенен блана.

Вы разберётесь в категориях: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé. Узнаете, какие сорта дают лучший результат в каждом регионе. И получите конкретные рекомендации по сочетанию кремана с едой - от закусок до основных блюд.

После встречи у вас будет несколько новых имён в списке любимых игристых - с бюджетом и без.