🥢Мастер-классы по тайской кухне в Саратове

На занятии делают том ям, зелёное карри и манго с клейким рисом. Три блюда - три разные техники. Бульон с ароматными травами, карри с пастой и кокосовым молоком, десерт с парёным рисом. За один вечер участники понимают несколько принципов тайской кухни.

Том ям разбирают через запах: лемонграсс, галангал, кафирский лайм - каждый пробуют отдельно, потом в бульоне вместе. Это учит распознавать ингредиенты и понимать что за что отвечает.

Саратов с волжской традицией тёплого застолья принимает тайскую кухню как что-то яркое и праздничное. Занятие по тайской кухне - хороший формат для двоих, небольшой компании или корпоративного вечера.

Манго с клейким рисом - финальный десерт занятия в Саратове. Клейкий рис на пару, кокосовое молоко с сахаром, спелое манго. Кокосовый соус поверх с щепоткой соли - контраст сладкого и солёного. Десерт простой по технике, но неожиданный по вкусу - и именно это делает занятие по тайской кухне в Саратове запоминающимся. Уходят с тремя рецептами и желанием повторить дома.

Курсы тайской кухни в Саратове - хороший формат для тех, кто хочет освоить азиатскую кухню дома. Ингредиенты доступны, техника понятна за один вечер, результат вкусный. Саратов уходит с тремя рецептами и желанием вернуться.