Курс для новичков Базовый

Лучший курс для старта в большом мире кондитерского искусства! Программа: основные виды теста кремы, меренги и свойства белка шоколадное покрытие фруктовые начинки на желатине, пектине базовые рецепты кондитера Разбираем основные ошибки и тонкости при работе с данными рецептурами, не получается-переделываем, отвечаем на любые вопросы по теме курса. Программа: Меренговый рулет манго-маракуйя Малиновый чизкейк Морковный кекс с меренгой Шоколадный торт с абрикосом Медовик