Мастер-классы по коктейлям в Самаре

Сангрия — другой летний формат. Это не коктейль в строгом смысле, а пунш: вино, фрукты, немного бренди или ликёра, долив содовой. На мастер-классах разбирают два варианта — красная на основе темпранильо с апельсином и корицей, белая с персиком и мятой. Баланс кислоты и сладости регулируется соком и сахарным сиропом. Сангрию настаивают минимум час — фрукты отдают аромат, алкоголь смягчается.

Самара стоит на Волге, лето долгое и жаркое — контекст, в котором холодные напитки не просто приятны, а почти необходимы. Летние мастер-классы по коктейлям в городе собирают смешанную аудиторию: приходят компаниями, парами, небольшими группами друзей. Тропические рецепты — Пина Колада, Маи Таи, Апероль Шприц — дополняют программу и дают выбор между ромовой, джиновой и аперитивной линейками. После занятия участники уходят с 4-5 рецептами, которые реально повторить дома на даче или террасе. Осенью и зимой программа меняется: появляются горячие глинтвейны и пунши, согревающие коктейли с пряностями — имбирём, кардамоном, корицей. Самарские барные школы работают круглый год и адаптируют программу под сезон, так что мастер-класс в ноябре будет совсем другим, чем в июле.