ОнлайнКурс
Здоровые десерты
Набор открыт
1 500 ₽Любой
Мастер-классы по здоровому питанию в Набережных Челнах
1 мастер-классов · обновлено сегодня
Мастер-классы по здоровому питанию в Набережных Челнах - питание в Рамадан и при религиозных ограничениях. Как сохранить баланс нутриентов при изменённом режиме.
Другие направления в Набережных Челнах
🍷Вино и сомелье🍽️Вторые блюда🍰Десерты и выпечка👶Детская кухня🍸Коктейли и бар🥙Салаты и закуски🥩Мясо и гриль🦞Морепродукты и рыба🎀Торты и кремы🍲Супы и бульоны🎂Кондитерское дело🍕Пицца⚗️Техники и заготовки🥞Завтраки и бранч☕Кофе и бариста🍞Хлеб и тесто🧴Соусы, маринады и пасты🌱Веганская кухня🍣Суши и роллы🍫Шоколад и конфеты🍳Инструменты и оборудование🍵Чай и чайные церемонии🥤Безалкогольные напитки🍴Другое🌾Каши и крупы🌶️Специи и пряности🌸Украшение стола🥂Фуршет и банкет
Кухни мира в Набережных Челнах
Рамадан меняет режим питания кардинально: два приёма пищи в день вместо трёх-пяти, один из которых до рассвета, другой после заката. Это физиологический стресс если подходить к нему неосознанно - или возможность выстроить более осознанное питание если подойти с пониманием. На мастер-классах по здоровому питанию в Набережных Челнах тему Рамадана разбирают с нутрициологической стороны.
Сухур - приём пищи до рассвета. Главная задача: дать организму устойчивую энергию на весь день. Лучший выбор - медленные углеводы: овсянка, цельнозерновой хлеб, гречка. Белок: яйца, творог, бобовые. Жир: орехи, авокадо. Это даст насыщение на максимально долгое время. Что не работает для сухура: быстрые углеводы и сладкое - создают быстрый подъём и такое же быстрое падение энергии.
Ифтар - приём пищи после заката. Традиционно начинают с фиников и воды - это физиологически грамотно: финики дают быстрый сахар для мозга после длинного голода, вода восполняет дефицит жидкости. После - лёгкий суп или салат. Потом основное блюдо. Не нужно есть много и быстро: желудок сужается за день поста и перегрузка создаёт дискомфорт.
Гидратация. В промежутке между ифтаром и сухуром нужно выпить суточную норму воды - 1,5-2 литра. Распределить на вечер, а не выпить всё сразу.
Физическая активность. Лёгкая активность после ифтара - нормально. Тяжёлые тренировки лучше переносить на период после поста или на ранние вечерние часы сразу после ифтара.