Мастер-классы по украшению стола и сервировке в Ярославле

Ярославль - город с глубокой историей, и за обеденным столом эта история присутствует. Вышитые скатерти, расписные блюда, деревянные ложки, самовар как центр стола - русская традиция сервировки многослойная и богатая. На мастер-классах по сервировке в Ярославле эту традицию рассматривают не как музейный экспонат а как живую основу для современного стола.

История русской сервировки. До XVIII века на Руси ели из общей посуды, индивидуальных приборов не было. Пётр I ввёл европейский формат - индивидуальные тарелки, вилки, сервированный стол. Но русская традиция не исчезла - она смешалась с европейской и дала особый стиль: обилие блюд, крупная посуда, декоративные элементы из природных материалов.

Современная русская сервировка. Берёзовые ветки вместо цветочных букетов. Льняная скатерть с вышивкой или без. Деревянные разделочные доски как сервировочные блюда. Глиняные миски рядом с современной керамикой. Самовар как центральный элемент чайного стола. Всё это легитимные и красивые решения которые ничуть не хуже европейских.

Праздничная русская сервировка - конкретная программа занятия. Новогодний стол в русском стиле: тёмно-красные и золотые тона, ветки ели, свечи, расписная посуда. Пасхальный стол: белое, пастельное, живые цветы, расписные яйца. Свадебный стол в русском стиле: кружево, белое и красное, традиционные мотивы.

Ярославские мастер-классы по сервировке собирают туристов которые хотят прикоснуться к традиции, и местных которые хотят применить её дома. Занятие даёт конкретные решения для конкретных случаев.