Мастер-классы по закускам и салатам в Москве
Мастер-классы · обновлено сегодня
В Москве мастер-классы по закускам проводят в форматах от камерных вечерних уроков до корпоративных событий. Тартар, карпаччо, паштеты, севиче - за один вечер осваивают несколько блюд.
Другие направления в Москве
Кухни мира в Москве
Кулинарные студии Москвы
В Москве мастер-классы по закускам и салатам давно вышли за рамки стандартного кулинарного досуга. Корпоративный формат здесь особенно развит: команда из 10-20 человек встаёт за рабочие столы, каждый готовит своё блюдо, в конце всё выставляется на общий стол. Это не тимбилдинг с верёвками - это реальная еда которую люди приготовили вместе, и она работает как повод для разговора.
Подарочный формат тоже хорошо закрывается темой закусок. Сертификат на вечер тартара и севиче - это другой подарок, чем поход в ресторан. Получатель не просто ест, а учится делать это сам. Многие студии в Москве предлагают именно такие вечерние программы: два-три блюда, бокал вина, шеф который объясняет детали.
Выбор тем в московских студиях охватывает разные кулинарные традиции. Европейские закуски - карпаччо, тартар, брускетты, паштеты. Азиатские - севиче в перуанском стиле, тартар из тунца с кунжутом. Средиземноморские - хумус, баба гануш, тапас. Сырные тарелки и гравлакс как отдельные темы тоже присутствуют.
Ценовой диапазон в Москве от бюджетных групповых форматов до закрытых уроков с шефами ресторанного уровня. Групповые занятия дешевле и дают эффект совместного стола. Индивидуальные - больше внимания и возможность подстроить программу под конкретный запрос.