Мастер-классы по безалкогольным напиткам в Москве
Мастер-классы · обновлено сегодня
В Москве мастер-классы по безалкогольным напиткам проходят в студиях с барным оборудованием - учат готовить лимонады, мокктейли, смузи и ферментированные напитки. Программы для тех кто ищет альтернативу алкоголю без потери культуры напитка.
Другие направления в Москве
Кухни мира в Москве
Кулинарные студии Москвы
В Москве мастер-классы по безалкогольным напиткам всё чаще выбирают две аудитории. Первая - те кто следит за питанием, не пьёт алкоголь или проходит сухой месяц, но хочет получить тот же уровень удовольствия от напитка что и в баре. Вторая - люди которые интересуются барной культурой и хотят понять как устроен напиток изнутри, но без алкогольной базы.
Мокктейль - не просто сок без джина. Это отдельная культура со своей техникой: подбор биттеров, работа с тоником, использование цитрусовой цедры и пряностей для глубины вкуса. На занятиях в Москве разбирают именно этот слой - как создать напиток с характером, который не кажется неполным из-за отсутствия алкоголя.
Программы в московских студиях охватывают несколько направлений. Лимонады на основе домашних сиропов - малиновый с базиликом, имбирный с лимоном, цветочный с бузиной. Смузи и боулы с фокусом на текстуру и баланс. Ферментированные напитки - комбуча, водный кефир, имбирный бир - для тех кому интересна живая культура.
Московский рынок предлагает форматы от разовых вечерних занятий до многодневных курсов по безалкогольной миксологии. Корпоративные мастер-классы по напиткам тоже распространены - это альтернатива винным дегустациям для команд где не все пьют алкоголь.